Souvent, quand on est pressé, il nous arrive d’acheter des fruits et légumes déjà coupés, pour optimiser les temps et manger sur le pouce : est-ce sécuritaire ?
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Les rythmes de la vie quotidienne sont frénétiques. Pour optimiser les temps et avoir un repas frais et prêt à manger, de nombreux supermarchés affichent des fruits et légumes déjà préparés , soigneusement coupés et triés. Certainement une situation tentante, étant donné que la nourriture est prête à être consommée. On peut l’acheter puis le manger à la volée , ce qui fait gagner du temps.
Les fruits et légumes prédécoupés, coupés en morceaux commandés, sont ensuite placés dans des barquettes en polystyrène et enveloppés dans un film transparent . L’achat de tels produits peut sembler un avantage, car vous n’avez pas besoin de les éplucher, de les nettoyer et de les couper. Ils sont déjà prêts, mais que devez-vous savoir ? Est-il sécuritaire de consommer de tels produits?
Est-il sécuritaire de consommer des fruits et légumes précoupés et en conserve?
En réalité, les experts déconseillent l’achat de produits prédécoupés et nettoyés, pour plusieurs raisons. Le premier concerne l’impact environnemental . En fait, comme mentionné, ces produits sont emballés dans un film transparent et placés sur des plateaux ou dans des contenants en plastique. Les emballages sont donc polluants et ont un impact majeur sur la planète. Mais quelles sont les autres raisons de décourager l’achat ?
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La deuxième raison qu’évoquent les experts est liée à la prolifération des bactéries . Les aliments qui ont déjà été coupés et nettoyés, en effet, se détériorent plus tôt, même s’ils sont bien emballés et placés dans du plastique. Les produits commercialisés par les industries sont sûrs, car ils sont soumis à des processus de nettoyage stricts, avec des règles à suivre. Mais qu’en est-il des produits mis en place par les supermarchés eux-mêmes ?
Nous ne pouvons pas savoir si les aliments coupés et nettoyés par les employés des supermarchés ont été manipulés correctement. Cela, peut avoir été contaminé, très peu suffit, comme utiliser le même couteau pour différents produits. Enfin, la troisième raison est le coût élevé . Ayant déjà été traités et transformés, ces aliments ont un coût plus élevé.
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Les produits propres, soigneusement coupés, triés, emballés, coûtent évidemment plus cher, puisque le pire travail a déjà été fait par d’autres. Les consommateurs n’ont qu’à manger, mais cela affecte leur porte-monnaie. Bref, les experts mettent en garde le consommateur, déconseillant l’achat de produits tout faits. Mieux vaut acheter des fruits et légumes frais, ils sont beaucoup plus sains et plus sûrs.
