Des bananes qui noircissent instantanément ? Voyons ensemble comment les conserver au mieux pour ne pas avoir à les jeter immédiatement.
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L’un des fruits les plus aimés, même par les enfants, est sans aucun doute la banane . Sa texture moelleuse et son goût sucré en font le fruit idéal à consommer à toute heure, que ce soit au petit-déjeuner, après le déjeuner ou en simple collation santé.
La banane est en effet un fruit extrêmement bénéfique en raison de ses nutriments . Elle est par exemple riche en sels minéraux comme le potassium , mais aussi en vitamines comme la vitamine A et la vitamine C.
Pratique à manger et à emporter, la banane n’a qu’un défaut : elle a immédiatement tendance à noircir et à pourrir. Cependant, s’il est conservé correctement, il est possible de prolonger au maximum la durée de conservation de cet aliment. Voyons donc comment conserver les bananes et éviter qu’elles ne noircissent immédiatement.
Comment conserver les bananes sans noircir
Se retrouver avec des bananes pleines de taches brunes est malheureusement une situation courante pour tout le monde. Il s’agit du cycle normal de maturation du fruit, qui ne peut toutefois être retardé que si le fruit est conservé de manière appropriée.
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L’astuce principale est sûrement de les acheter encore vertes au comptoir du supermarché, afin de les faire durer plus longtemps, en évitant également celles qui ont déjà des bosses.
De plus, pour s’assurer qu’ils durent longtemps, nous vous conseillons de ne jamais les séparer du casque dès que vous les achetez. Nous devrons donc séparer uniquement celui que nous aimerions manger le même jour, afin de ne pas accélérer la maturation des autres également. De cette façon, il sera possible de prolonger la maturation des autres bananes du groupe d’au moins 4 jours supplémentaires.
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De plus, l’une des grandes erreurs est la conservation au réfrigérateur . Le frigo accélère la maturation des fruits, ainsi que la proximité des bananes aux pommes . Le conseil est donc de conserver les bananes à température ambiante et dans un panier où seules les bananes sont présentes.
