Il appartient à la famille des lamiacées, qui se caractérisent par leur parfum qui le rend parfait pour aromatiser les plats. Nous parlons d’une
plante à feuilles persistantes qui a de petits buissons, pleins de feuilles étroites et longues qui peuvent être utilisées très facilement dans la cuisine.
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Tout le monde ne sait pas que le romarin fleurit principalement au printemps et que ses fleurs sont comestibles, tout comme ses feuilles. Simple à cultiver, elle peut être placée dans la cuisine, à
température ambiante et avec une bonne exposition au soleil (même si elle ne meurt pas si elle est placée dans une zone plus ombragée). La seule précaution à prendre est que, si elle est cultivée en hiver, elle ne peut pas survivre à un climat froid.Prendre soin de cette plante est très simple et il suffira d’avoir un sol bien drainé et non humide. En effet, ce type de plante préfère un sol sablonneux aride et sec. Il est important
de laisser le sol sec afin de ne pas attirer un petit coléoptère à coque métallique, appelé chrysoline de romarin, qui peut attaquer la plante jusqu’à sa destruction.
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Ce coléoptère est particulièrement attiré par la couleur des fleurs de romarin. Mais, en résumé, quelle est la période idéale pour semer le romarin ? Le mieux est certainement de le faire au printemps. C’est la période où il y a le climat le plus approprié pour que la plante pousse de la meilleure façon.
