En cultivant de l’ail à la maison dans des pots, vous optez pour l’une des plantes les plus économiques et les plus simples à faire pousser. C’est un élément fondamental de la cuisine, en plus d’avoir d’innombrables bienfaits pour la santé et d’être souvent utilisé comme remède naturel.
L’ail possède de nombreuses propriétés cicatrisantes : il est riche en substances azotées, sodium, potassium, sélénium, calcium, magnésium, silicium, acide phosphorique, vitamines C, D et B, phytostérols et huiles essentielles.
L’allicine, présent dans l’ail, est produit par la destruction mécanique de la plante, c’est pourquoi il est recommandé d’écraser ou de hacher l’ail pour en tirer pleinement ses propriétés. Certaines études ont montré que l’allicine a un fort effet bactériostatique, qui guérit plus rapidement les infections.
Pour faire pousser de l’ail dans un pot, vous n’avez besoin que d’une gousse d’ail, d’un récipient et d’un peu de terre.
Prenez le récipient et remplissez-le de terreau. Pour planter de l’ail, il suffit de séparer les gousses et de les enfoncer verticalement dans le sol, à une profondeur d’environ 3 centimètres.
Placez le récipient dans une partie ensoleillée de la maison et arrosez-le lorsque le sol s’assèche, comme vous le feriez pour toute autre plante.
Une fois qu’elle atteint 7 à 10 cm de hauteur, coupez la plante et laissez environ 2 à 3 cm pour qu’elle repousse. Après un certain temps, les plantes se dessèchent et virent au brun. Le moment est venu de le retirer de la terre, chaque clou de girofle aura formé un bulbe avec divers clous de girofle. Prenez une de ces cales et répétez l’opération.
